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Evento da ‘Ieri, Oggi,Domani’ nel segno dei prodotti primaverili
(di Angelo Cerulo)
(ANSA) – NAPOLI, 30 APR – “Il senso della mia presenza qui è
testimoniare che noi dobbiamo recuperare tutti i cibi della
Dieta Mediterranea, quelli che contengono Omega-3, Omega-6,
antiossidanti, perché quei cibi modificano il microbiota e danno
benessere; non è banale che un ente che fa controlli per conto
dello Stato possa indirizzare le produzioni verso la qualità.
Noi usciamo da una partita difficile se puntiamo sulla qualità
delle nostre produzioni e oggi facciamo proprio questo”. Così
Antonio Limone, direttore generale dell’Istituto Zooprofilattico
Sperimentale…
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